Kurzbeschreibung

Zum Pachten angeboten wird ein traditionsreiches Restaurant­haus im Zentrum von Brixlegg, Tirol. Das Objekt verfügt über eine jahrhundertealte Geschichte, eine ausgezeichnete Reputation im Gourmetbereich und infrastrukturell sehr gute Voraussetzungen für eine Fortführung – ideal für Betreiber mit konzeptuellem Ehrgeiz.

Hier finden Sie ein kurzes Video über die zu verpachtende Tiroler Weinstuben: Tiroler Weinstuben

Historie & Besonderheiten

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  Die erste Erwähnung des Hauses geht auf das Jahr 1774 zurück – an dieser Stelle existierte bereits ein Gasthaus unter dem Namen „Gasthaus zur grauen Katze“. tiroler-weinstuben.at+2Rolling Pin+2

  
  


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  Seit 1850 befindet sich das Haus im Familienbesitz der Familie Sigwart. tiroler-weinstuben.at

  
  


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  Bewertet im Gourmet­führer mit 17/20 Punkten durch den Gault & Millau („4 Hauben“) – eine klare Auszeichnung für hohe kulinarische Qualität. gaultmillau.at

  
  


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  1  Michelin Stern

  
  


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  Die Lokalität wurde bis zuletzt unter hoher gastronomischer Prämisse betrieben und verfügte über ein ausgefeiltes Speise- und Weinkonzept. tiroler-weinstuben.at+1

  
  

Lage & Umfeld

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  Zentral gelegen in Marktstraße 40, 6230 Brixlegg – am Eingang zum Alpbachtal, einer touristisch wie lokal gut frequentierten Region. alpbachtal.at+1

  
  


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  Gute Verkehrsanbindung sowie Sichtbarkeit – das Objekt profitiert von einer Kombination aus lokaler Resonanz und Ausflugsverkehr.

  
  


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  Gastgarten mit Gartenhäuschen und beheizter Anlage („grüne Oase“) bietet Zusatzpotenzial außerhalb der Hauptsaison. tiroler-weinstuben.at+1

  
  

Räumliches & Ausstattung

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  Traditionelle Tiroler Gast­stubenkultur: urige Gaststuben im Tiroler Stil kombiniert mit gehobener Ausstattung. tiroler-weinstuben.at+1

  
  


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  Gastgarten mit beheiztem Bereich – verlängert die Nutzbarkeit der Außenbereiche. tiroler-weinstuben.at

  
  


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  Bereits anspruchsvolle Küche und Weinkeller vorhanden – gute Grundlage für eine Weiterführung mit eigenem Konzept.

  
  

Zielgruppe & Potential

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  Ideal für einen Betreiber mit Erfahrung im gehobenen Gastronomiebereich oder ambitionierte Gastronomen, die ein bereits etabliertes Haus übernehmen möchten.

  
  


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  Potential zur Nutzung für Fine Dining, Spezialitätenrestaurant, Events (z. B. Weinbegleitungen), Seminare oder besondere Kulinarik-Erlebnisse.

  
  


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  Die Kombination aus historischer Substanz, Gourmet­anspruch und touristischem Standort ist ein starker Hebel – insbesondere bei guter Vermarktung und moderner gastronomischer Ausrichtung.

  
  


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  Aufbau einer Markenidentität oder eines individuellen Gastronomiekonzepts möglich – ggf. mit Fokus auf regionale Produkte, Design, Erlebnisgastronomie oder besondere Weinkultur.